牛肉とさやえんどうのいため物

〈出来上がり〉

①牛肉薄切り肉は一口大に切るそうだけど、牛肉小間切れ肉なので、切らずにそのまま。
醤油と酒。

②こしょう。

③卵。

④片栗粉。

⑤油を順に絡めるっと。

⑥油を入れたフライパンにみじん切りにした葱としょうがを香りよく炒める…んだけど、しょうががないので葱だけで…みじん切りは…面倒くさいので小口切りで。

⑦肉をぱらぱらと落とし入れ…ぱらぱらと……?
ぱらぱらは無理。
ペちょペちょになるんだけど…😅

⑧ま、いいや。
で、さやえんどうを入れ、手早く炒める。

⑨醤油、酒、砂糖、スープで調味…スープ…これって鶏ガラスープでいいのかな…?
スープって書かれるといつも迷うよね…。
よし、鶏ガラスープにしちゃお。

⑩水溶き片栗粉を少々で汁をとじて…。
…汁…はあまりないような気もするけど…。

⑪出来上がり。