〈出来上がり〉 ①豚ロース薄切り肉は一口大に切るらしいけど、切らずにそのまま。 塩とコショウを振り。 ②卵白を絡めつけ。 ③青のり粉を混ぜた片栗粉につける…らしいけど、青のり粉がなく、代わりに青じそがあったので、青じそを。 ④油で揚げる。 ⑤青じそが…

〈出来上がり〉 ①牛肉薄切り肉は一口大に切るそうだけど、牛肉小間切れ肉なので、切らずにそのまま。 醤油と酒。 ②こしょう。 ③卵。 ④片栗粉。 ⑤油を順に絡めるっと。 ⑥油を入れたフライパンにみじん切りにした葱としょうがを香りよく炒める…んだけど、しょ…