ぶきっちょ&面倒くさがりの料理メモ

面倒くさがりでぶきっちょの53歳。訳あって初めての料理。料理本を見ながら悪戦苦闘。

2021-05-16から1日間の記事一覧

メキシカンビーフ

〈出来上がり〉 ①牛肉は切るらしいけど、そのままで。 みじん玉ねぎ…は面倒くさいので普通にスライス。 トマトケチャップ、赤ワイン…はないので、料理酒でいいか…同じお酒だし。 塩とみじんニンニク…みじん…はやっぱり面倒くさいのでスライス。 コショウ、パ…

牛肉のレモンソテー

〈出来上がり〉 ①こんにゃくの表裏に包丁目を入れて切って下茹でする。 ②その後、チリチリするまで焼き付けるらしいけど…チリチリって何? 分かんないんだけど…とりあえずテキトーに。 ③牛薄切り肉は食べよく切るらしいけど、小間切れ肉を買ってきたのでその…