メキシカンビーフ

〈出来上がり〉

①牛肉は切るらしいけど、そのままで。
みじん玉ねぎ…は面倒くさいので普通にスライス。
トマトケチャップ、赤ワイン…はないので、料理酒でいいか…同じお酒だし。
塩とみじんニンニク…みじん…はやっぱり面倒くさいのでスライス。
コショウ、パプリカ、タバスコ…パプリカとタバスコはないんで、なしでいいや…を絡めておく。

②小麦粉をまぶす。

③油を熱し、肉を広げながら手早く炒める。

④出来上がり。

う～ん………これはメキシカンビーフというより、メキシカン風ビーフ………?