ぶきっちょ&面倒くさがりの料理メモ

面倒くさがりでぶきっちょの53歳。訳あって初めての料理。料理本を見ながら悪戦苦闘。

2021-05-15から1日間の記事一覧

もやしのマヨネーズ蒸し

〈出来上がり〉 ①もやしをフライパンに入れて醤油をふる。 ②水を全体に振り。 ③蓋をして中火で蒸す。 ④仕上げにマヨネーズを加えて混ぜて出来上がり。

牛どん

〈出来上がり〉 ①浅なべに…と書いてあるけど、浅なべはないからフライパンで。 水と醤油、みりん、酒と砂糖を合わせて煮立てる。 ②ゴボウと。 ③玉ねぎ。 ④牛肉の順に加えて、玉ねぎがしんなりするまで煮る。 ⑤卵を割りほぐして全体に流し入れて。 ⑥出来上が…