〈出来上がり〉 ①こんにゃくは一口大にちぎって湯がく。 ②人参、ゴボウは乱切りにする。 (人参の乱切りは母親が嫌うので、半月切りに、ゴボウはささがきにしたのを買ってきます。) ③厚手の鍋を中火にかけてサラダ油をひき、大きめの一口大に切った鶏肉を入れ…